路上的天光日

2024-02-03日本九州-鹿兒島溫泉旅館百選之旅》#12│福岡-節分之日惠方卷、櫛田神社季節限定日本最大福神之口

九州溫泉旅館百選之旅來到尾聲，從鹿兒島回到福岡的這天四處可見惠方卷，查了一下才知道這天是日本重視的『節分』，剛好有機會體驗日本的節分文化，品嚐惠方卷，也順便參觀櫛田神社季節限定日本最大福神之口，祈求好運。

從熊本前往福岡的路上四處可見惠方卷，想起在日本這幾天剛好看到日劇《想做料理的她與愛吃美食的她，りたい女と食べたい女》就是在討論惠方卷耶。去查了一下才知道這天是日本重視的「節分」。

日本民眾重視「節分」這個節日，節分是指各季節開始之日（立春、立夏、立秋、立冬）的前一天。既然都看到了，當然要吃起來。

2024年的第一個節分是2月3日，也就是立春，節分的日子源起於中國古代的追儺（驅除病魔惡鬼儀式）習俗。

節分時的料理最普遍的就是惠方卷，用海苔包起醋飯、蔬菜和雞蛋等多樣食材的壽司，象徵把福氣捲在壽司內，為了不要讓福氣斷掉，惠方卷不切塊吃，且是還有特定的方位，一個人默默吃一整條。

季節限定日本最大福神之口│櫛田神社

博多在2月份會舉行大型的節氣祭典，稱做「節分大祭」。這時在櫛田神社正面的鳥居會有一個高5.3公尺，寬5公尺的日本第一大福神的臉。據說穿過這個福神之口能招來幸運。

來到櫛田神社一定會看到巨型山笠。這個巨大華麗的神轎是祭典後留在神社中供人觀賞。

這次的九州溫泉百選之旅就在惠方卷和福神之口劃下句點。